Το διαδικτυακό σπίτι της σύγχρονης γυναίκας

Πίτσα με βάση πατάτας: ένα γρήγορο γεύμα στο φούρνο μικροκυμάτων!

279

Ψάχνετε μια ιδέα για ένα νόστιμο, γρήγορο και διασκεδαστικό πιάτο; Η πίτσα αρέσει σε όλα τα παιδιά, αλλά όχι μόνο: τη λατρεύουν και οι γονείς!

Σε αυτή την υγιεινή παραλλαγή πίτσας, αντί για ζύμη χρησιμοποιούμε ένα πολυαγαπημένο λαχανικό που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Φτιάξτε πίτσα χωρίς να ξοδεύετε χρόνο για να φτιάξετε ζυμάρι ή να ψάχνετε να αγοράσετε βάση για πίτσα και χαρείτε τον χρόνο που εξοικονομείτε με την οικογένειά σας.

Υλικά (για 4 άτομα)

1. 4 μεγάλες πατάτες

2. 1 γλ. (150 γρ.) τριμμένη μοτσαρέλα

3. ½ φλ. (75 γρ.) λουκάνικο πεπερόνι, κομμένο σε λωρίδες

4. 1 βαζάκι (398ml) σάλτσα για πίτσα (σάλτσα ντομάτας)

5. 1 κ.σ. (15 ml) ελαιόλαδο

6. 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

7. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

8. 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

9. 1 φλ. (150 γρ.) μανιτάρια σε φέτες

10. 1 κ.γ. (5 γρ.) ρίγανη

Εκτέλεση

1. Αφού πλύνετε και τρυπήσετε τις πατάτες με το πιρούνι για να φεύγει ο ατμός, ψήστε τις στον φούρνο μικροκυμάτων για 10-14 λεπτά. (Για να καταλάβετε αν είναι έτοιμες, πιέστε τις και δείτε αν διαλύονται ελαφρώς.)

2. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ανακατέψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα μυρωδικά.

3. Ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων για 4-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

4. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και το λουκάνικο πεπερόνι.

5. Ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 3-5 λεπτά ακόμη μέχρι να βράσει η σάλτσα.

6. Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος. Περιχύστε με τη σάλτσα και προσθέστε τυρί.

7. Βάλτε τις στον φούρνο μικροκυμάτων για 45-60 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει το τυρί.

8. Συμβουλές: Σιγουρευτείτε ότι τα σκεύη που χρησιμοποιείτε είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων. Ο χρόνος μαγειρέματος ενδέχεται να ποικίλει ελαφρώς, ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σε watt. Στις συνταγές που σας προτείνουμε χρησιμοποιήθηκαν φούρνοι με ισχύ από 900 έως 1.200 watt. Αν δείτε ότι το φαγητό δεν έχει ψηθεί, προσθέτετε σταδιακά 10 με 15 δευτερόλεπτα ψησίματος.

epithimies.gr

Σχόλια
Loading...

You can't download this image