b01c1f969bdfc5ba1ed167a059a1282f_l-1000×750

Σπιτικός πουρές πατάτας

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 φλυτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γραμμάρια μαργαρίνη
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  1. Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν έως να μαλακώσουν μαζί με ένα κύβο λαχανικών.
  2. Τις ξεφλουδίζουμε προσεκτικά και τις πολτοποιούμε με ένα πηρούνι ή το σύρμα αποφεύγουμε το μπλέντερ για να μην γίνουν σαν μια ενιαία μάζα.
  3. Σε μια κατσαρολίτσα ρίχνουμε τη μαργαρίνη και σιγά σιγά τον πουρέ πατάτας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη μέσα στον πουρέ. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα ανακατεύουμε και τέλος βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι.